高血压忌吃食物有哪些

高血压患者需忌口高盐、高脂、高糖及刺激性食物，主要有咸菜、肥肉、动物内脏、浓茶、酒精等。

1、咸菜

咸菜含有大量钠盐，钠离子会导致水钠潴留，增加血容量，加重心脏负担，使血压升高。高血压患者应避免食用腌制品、酱菜等高盐食物，每日食盐摄入量控制在5克以下。

2、肥肉

肥肉中饱和脂肪酸含量高，容易导致血脂异常，加速动脉粥样硬化进程，增加血管阻力。长期食用可能诱发或加重高血压并发症，如冠心病、脑卒中等。

3、动物内脏

动物内脏如猪肝、鸡心等胆固醇含量极高，过量摄入会促进血管壁脂质沉积。高血压患者代谢胆固醇能力较弱，易形成动脉斑块，建议每月食用不超过1次。

4、浓茶

浓茶中茶碱和咖啡因会刺激交感神经兴奋，引起心率加快、血管收缩。特别是空腹饮用时可能造成血压短暂飙升，建议选择淡茶或花草茶替代。

5、酒精

酒精可直接损伤血管内皮细胞，促使血管痉挛，同时干扰降压药物代谢。男性每日饮酒不应超过25克酒精量，女性应控制在15克以下。

高血压患者日常应注意低盐低脂饮食，多食用新鲜蔬菜水果和全谷物，推荐菠菜、芹菜等富含钾的食材帮助钠排出。保持规律有氧运动如快走、游泳，每周3-5次，每次30分钟以上。定期监测血压并遵医嘱调整用药，避免情绪激动和过度劳累。烹饪时用醋、柠檬汁等代替部分食盐，采用蒸煮等少油烹调方式。