高血压要忌什么食物
高血压患者需要忌口的食物主要有高盐食品、高脂食品、高糖食品、高胆固醇食品以及刺激性食品。高血压可能与遗传、肥胖、高盐饮食、精神紧张、肾脏疾病等因素有关，通常表现为头晕、头痛、心悸等症状。
1、高盐食品
高血压患者需要严格控制盐分摄入，每日食盐摄入量不应超过5克。高盐食品包括腌制食品、加工肉类、咸菜、酱油等。盐分摄入过多会导致体内钠离子浓度升高，引起水钠潴留，增加血容量，从而导致血压升高。建议高血压患者选择低钠盐，烹饪时减少食盐用量，多使用香料和香草来调味。
2、高脂食品
高脂食品如肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油等含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸，长期摄入会增加血液黏稠度，促进动脉粥样硬化，加重高血压病情。高血压患者应选择低脂饮食，多摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、深海鱼类等，有助于改善血脂水平，保护心血管健康。
3、高糖食品
高糖食品如糖果、蛋糕、碳酸饮料等含有大量添加糖，过量摄入会导致体重增加、胰岛素抵抗，进而加重高血压。糖分摄入过多还会引起血糖波动，增加心血管疾病风险。高血压患者应减少精制糖的摄入，选择天然甜味食物如水果，但需注意控制总量，避免过量摄入果糖。
4、高胆固醇食品
高胆固醇食品如动物内脏、蛋黄、蟹黄等含有大量胆固醇，过量摄入会升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，加速动脉粥样硬化进程，增加心脑血管事件风险。高血压患者应限制胆固醇摄入，每日胆固醇摄入量不宜超过300毫克，优先选择植物性蛋白如豆制品、坚果等。
5、刺激性食品
刺激性食品如浓茶、咖啡、酒精、辛辣食物等会兴奋交感神经，导致心率加快、血管收缩，引起血压短暂升高。长期大量摄入还可能损伤血管内皮功能，加重高血压病情。高血压患者应避免饮用浓茶和咖啡，限制酒精摄入，男性每日不超过25克酒精，女性不超过15克，烹饪时减少辣椒、花椒等辛辣调料的使用。
高血压患者除了注意饮食禁忌外，还应保持规律作息，避免熬夜和过度劳累。适当进行有氧运动如快走、游泳、太极拳等，每周至少150分钟，有助于控制体重和血压。戒烟限酒，保持心情愉悦，避免情绪波动过大。定期监测血压，遵医嘱服用降压药物，不可自行调整药量。饮食上建议多吃新鲜蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品、鱼类等富含钾、钙、镁的食物，有助于降低血压。若出现头晕、头痛加重或胸闷等症状，应及时就医。
