菠萝蜜芯能吃吗

菠萝蜜的芯一般指菠萝蜜果肉中的果核，通常是能吃的。

菠萝蜜的芯富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以直接食用，口感脆嫩，带有淡淡的清甜。将其煮熟后食用，质地会变得更加软糯，风味独特。菠萝蜜的芯中丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘，对肠道健康有益。而且其含有的多种维生素，如维生素C、维生素B族等，具有抗氧化性，能够帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。同时菠萝蜜的芯还含有钙、铁等矿物质，可为身体补充必要营养元素，增强体质。

日常生活中，要确保菠萝蜜的芯新鲜，避免食用变质的部分，并注意适量食用，以防引起身体不适。