缺少维生素b吃什么
缺少维生素B可通过适量食用动物肝脏、全谷物、绿叶蔬菜、乳制品、豆类等食物补充，也可遵医嘱使用复合维生素B片、维生素B1片、维生素B2片、维生素B6片、维生素B12片等药物。建议及时就医，在医生指导下调整饮食或用药。
一、食物
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含维生素B1、B2、B12，尤其适合因饮食不均衡导致的维生素B缺乏。每周食用1-2次即可满足需求，但高尿酸血症患者需控制摄入量。
2、全谷物
糙米、燕麦等全谷物含丰富维生素B1和B3，能帮助改善因精制主食摄入过多引起的维生素B缺乏。建议每日主食中全谷物占比不低于三分之一。
3、绿叶蔬菜
菠菜、油菜等绿叶蔬菜含有较多维生素B2和叶酸，对预防孕期维生素B缺乏尤为重要。急火快炒可减少营养流失，每日建议摄入300-500克。
4、乳制品
牛奶、酸奶提供维生素B2和B12，乳糖不耐受者可选择低乳糖产品。每日300毫升液态奶或等效乳制品可补充约30%每日所需维生素B。
5、豆类
黄豆、黑豆及其制品含维生素B1、B6，发酵豆制品如纳豆还含有微生物合成的维生素B12。素食者可通过每日摄入25克大豆或等效豆制品补充。
二、药物
1、复合维生素B片
适用于多种维生素B联合缺乏，含B1、B2、B6等成分，可改善脚气病、口角炎等症状。需注意长期服用可能引起尿液变黄等反应。
2、维生素B1片
针对维生素B1缺乏导致的周围神经炎或韦尼克脑病，酗酒者及长期透析患者需重点补充。用药期间应避免与浓茶同服影响吸收。
3、维生素B2片
用于治疗维生素B2缺乏引起的唇炎、舌炎，服药后可能出现荧光色尿液。建议餐后服用以提高生物利用度。
4、维生素B6片
改善妊娠呕吐或药物性周围神经病变，但需避免超量使用导致感觉神经病变。与左旋多巴合用时可能降低药效。
5、维生素B12片
适用于恶性贫血或胃肠吸收障碍患者，舌下含服可绕过胃酸破坏。长期使用需监测血钾水平，部分患者可能出现低钾血症。
日常饮食应注意多样化搭配，避免过度淘洗或长时间浸泡食材导致维生素B流失。烹饪时优先采用蒸煮等低温方式，减少煎炸高温破坏。合并慢性疾病或特殊生理状态者，应定期检测血清维生素B水平，必要时在营养师指导下制定个性化补充方案。出现严重缺乏症状如对称性肢体麻木、认知障碍时须立即就医。
