维生素B12的作用和功效有哪些

维生素B12具有促进红细胞生成、维持神经系统功能、参与DNA合成、调节同型半胱氨酸代谢及支持能量代谢等作用。其主要功效包括预防巨幼细胞性贫血、改善神经功能、降低心血管疾病风险、缓解疲劳和促进儿童生长发育。

1、促进红细胞生成

维生素B12是合成血红蛋白的关键辅酶，缺乏时会导致巨幼细胞性贫血，表现为乏力、苍白等症状。临床常用氰钴胺片、甲钴胺胶囊等药物补充治疗。

2、维持神经系统功能

维生素B12参与髓鞘合成，长期缺乏可能引发周围神经病变，出现手脚麻木、平衡障碍等症状。腺苷钴胺注射液常用于相关神经损伤修复。

3、参与DNA合成

作为甲基转移酶的辅因子，维生素B12影响细胞遗传物质复制。妊娠期缺乏可能增加胎儿神经管畸形风险，建议孕妇定期监测血清B12水平。

4、调节同型半胱氨酸代谢

维生素B12与叶酸协同降低血同型半胱氨酸浓度，过高水平可能损伤血管内皮。复合维生素B片常被用于高同型半胱氨酸血症的辅助治疗。

5、支持能量代谢

维生素B12参与三羧酸循环，帮助转化食物为可用能量。运动员或慢性疲劳人群可遵医嘱使用维生素B12缓释片改善代谢状态。

日常可通过摄入动物肝脏、鱼类、蛋奶等食物补充维生素B12，素食者建议选择强化食品或补充剂。中老年人及胃肠吸收功能障碍者应定期检测血清维生素B12浓度，出现相关缺乏症状时需在医生指导下进行药物干预，避免长期缺乏导致不可逆神经损伤。同时注意避免与质子泵抑制剂、二甲双胍等影响B12吸收的药物长期联用。