苦苣菜吃多了有害吗

日常食用苦苣菜的量一般不会产生有害影响。

苦苣菜富含胡萝卜素、维生素C等营养元素，也具有有利于提高身体免疫力。

作为一类绿叶类蔬菜，苦苣菜常常用于制作凉菜，需要注意的是食用前尽量清洗干净，烹调恰当，并且及时食用。