黑子儿有哪些功效

黑子儿通常是指黑芝麻，具有补肝肾、润肠通便、益精血等功效。黑芝麻含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、铁等矿物质，有助于改善脱发、皮肤干燥、便秘等问题。

1、补肝肾

黑芝麻归肝、肾经，中医认为其能补益肝肾精血。肝肾不足可能导致头晕目眩、腰膝酸软、须发早白等症状，适量食用黑芝麻可帮助缓解。黑芝麻中的维生素E和锌元素对维持生殖系统健康也有一定作用。

2、润肠通便

黑芝麻富含膳食纤维和油脂，能促进肠道蠕动，软化粪便。对于肠燥便秘人群，每日食用10-15克熟黑芝麻可改善排便困难。但腹泻或脾胃虚寒者需控制摄入量，避免加重症状。

3、益精血

黑芝麻的铁含量较高，每100克约含22.7毫克铁，有助于改善缺铁性贫血。其含有的叶酸和维生素B族成分还能促进红细胞生成，适合产后、术后等气血亏虚人群作为营养补充。

4、抗氧化

黑芝麻中的芝麻素、芝麻酚等木脂素类物质具有较强抗氧化活性，能清除自由基，延缓细胞衰老。维生素E和硒元素协同作用可保护皮肤弹性，减少紫外线对皮肤的损伤。

5、调节血脂

黑芝麻的不饱和脂肪酸占比超过80%，其中亚油酸可降低低密度脂蛋白胆固醇。长期适量食用对预防动脉粥样硬化有一定帮助，但需注意每日摄入量不宜超过30克，避免热量超标。

建议将黑芝麻炒熟后碾碎食用以提高吸收率，可搭配豆浆、粥类或制作成芝麻糊。阴虚火旺者可能出现口干、咽痛等上火症状，应减量或暂停食用。若需用于特定疾病调理，建议在中医师指导下配伍其他药材使用。日常保存需密封防潮，避免油脂氧化变质。