支气管炎忌吃什么

支气管炎患者应避免食用辛辣刺激食物、生冷食物、高糖食物、油腻食物及易致敏食物。支气管炎是支气管黏膜的炎症反应，不当饮食可能加重咳嗽、痰多等症状。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣调料会刺激呼吸道黏膜，导致充血水肿，加重咳嗽和咽喉不适。支气管炎急性发作期尤其需避免此类食物，以免诱发支气管痉挛。烹饪方式建议以清蒸、炖煮为主，减少调味品使用。

2、生冷食物

冰淇淋、冷饮、生鱼片等低温食物可能引起支气管收缩，导致咳嗽加剧。中医认为生冷伤肺，易使痰液凝滞难排。建议食物加热至温热状态食用，水果可选择蒸煮后的梨或苹果。

3、高糖食物

蛋糕、巧克力等高糖食品会促进呼吸道黏液分泌，增加痰液黏稠度。糖分摄入过多还可能抑制免疫细胞功能，影响炎症恢复。可选择天然甜味的百合、银耳等食材替代加工甜食。

4、油腻食物

油炸食品、肥肉等含大量饱和脂肪酸，会加重胃肠负担并促进炎症介质释放。油腻食物产生的代谢废物需通过呼吸道排出，可能刺激支气管。烹调宜选用橄榄油等不饱和脂肪酸，采用少油煎烤方式。

5、易致敏食物

海鲜、芒果、花生等常见过敏原可能诱发支气管黏膜过敏反应，导致气道高反应性。部分患者对乳制品中的酪蛋白敏感，可能加重痰液生成。建议记录饮食日记，观察个体过敏反应。

支气管炎患者日常应保持饮食清淡，多饮水有助于稀释痰液，可适量食用白萝卜、枇杷等润肺化痰食材。注意保持室内空气湿润，避免烟雾粉尘刺激。若咳嗽持续超过2周或出现发热、胸痛等症状，应及时到呼吸内科就诊评估病情。