鸟人参的功效与作用

鸟人参一般是指石斛，具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳等功效，常用于治疗热病伤津、口干烦渴、胃阴不足等症状。

1、滋阴清热

石斛味甘微寒，归胃肾经，能清虚热兼补阴液，适用于阴虚内热导致的低热不退、夜间盗汗。可与生地黄、麦冬配伍增强疗效，脾胃虚寒者慎用。

2、益胃生津

石斛所含多糖成分能促进胃液分泌，改善胃阴不足引起的食欲不振、干呕呃逆。新鲜石斛榨汁饮用效果更佳，但需避免与辛辣食物同食。

3、润肺止咳

石斛通过滋养肺阴缓解燥咳无痰、咽喉干痛，常与沙参、玉竹同用。风寒咳嗽者不宜，可能加重症状。

4、调节免疫

石斛多糖能激活巨噬细胞功能，提高机体抗病能力。适合术后体虚人群泡水代茶饮，但自身免疫性疾病患者须遵医嘱使用。

5、护肝明目

石斛与枸杞配伍可改善肝肾阴虚导致的视力模糊，其活性成分对化学性肝损伤有保护作用。服用期间忌酒及油腻食物。

使用石斛时建议选择正规渠道产品，鲜品每日用量不超过20克，干品不超过12克。可搭配粳米煮粥或与瘦肉炖汤，避免与萝卜、绿豆同食影响药效。糖尿病患者及孕妇应在医师指导下使用，出现腹泻、皮疹等不良反应需立即停用。日常存放需置于阴凉干燥处，霉变后不可继续服用。