孕妇螃蟹可以吃吗

孕妇一般可以适量吃螃蟹，但需确保螃蟹新鲜且彻底煮熟。螃蟹富含优质蛋白和矿物质，有助于补充孕期营养。

螃蟹含有丰富的优质蛋白、锌、硒等营养素，对胎儿发育和孕妇免疫力提升有一定帮助。烹饪时需彻底蒸煮15分钟以上以杀灭寄生虫和细菌，避免食用蟹黄过多部分以防胆固醇摄入过量。部分孕妇可能对海鲜过敏，首次食用建议少量尝试并观察是否有皮肤瘙痒、腹泻等反应。胃肠功能较弱的孕妇应控制单次食用量在100克以内，避免加重消化负担。合并妊娠期高血压或高尿酸血症的孕妇需谨慎食用，因螃蟹嘌呤含量较高可能影响病情。

孕期饮食建议以多样化、均衡化为原则，每周海鲜摄入量控制在300-500克，优先选择新鲜捕捞的品种。食用螃蟹时可搭配姜醋汁帮助驱寒，避免与柿子、浓茶同食以免影响营养吸收。若出现腹痛、皮疹等不适症状应立即停止食用并就医。日常注意记录饮食日志，定期产检时与医生沟通膳食结构，根据个体情况调整海鲜摄入频次和数量，同时保证足量蔬菜水果和全谷物的摄入以维持营养平衡。