槐米的功效作用及营养价值
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槐米具有凉血止血、清肝泻火的功效，主要含有芦丁、槲皮素等活性成分，其营养价值体现在膳食纤维、维生素及矿物质含量丰富。
1、凉血止血
槐米中的芦丁能增强毛细血管韧性，减少出血倾向，适用于便血、痔疮出血等症。传统中医常用其配伍地榆炭治疗下焦出血。
2、清肝泻火
槲皮素等黄酮类物质可抑制肝脏炎症反应，改善目赤肿痛症状。肝阳上亢型高血压患者可配合菊花代茶饮。
3、抗氧化作用
所含多酚类成分能清除自由基，其抗氧化能力是维生素E的50倍以上，有助于延缓细胞衰老过程。
4、调节血脂
膳食纤维与植物固醇协同作用，可阻断肠道胆固醇吸收，对预防动脉粥样硬化有潜在益处。
5、补充营养
每100克干品含钙380毫克、铁8毫克，另含维生素B1、B2及锌等微量元素，适合缺铁性贫血人群辅助食疗。
使用槐米时建议选择花蕾饱满、色泽黄绿的优质品，虚寒体质者应配伍生姜以中和其凉性。日常可取5-10克沸水冲泡代茶，或与粳米煮粥食用。注意孕妇及经期女性慎用，便溏者不宜过量摄入。储存需密封防潮，避免活性成分降解。出现过敏反应应立即停用并就医。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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