不小心吃了发霉的东西会有什么后果
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不小心吃了发霉的东西，可能没有明显后果，也可能引起胃肠不适、食物中毒或长期健康风险，具体后果取决于摄入霉菌的种类、数量以及个人身体状况。
如果食入的霉菌量很少，且霉菌本身不产生毒素，例如一些常见的面包或水果表面霉点，多数人的免疫系统和胃肠功能可以将其处理掉，不会出现明显不适。这种情况下，身体可能通过正常的消化和代谢过程将其排出，无须特殊处理，但需密切观察后续有无异常反应。
如果食入的霉菌量较多，或霉菌产生了霉菌毒素，则可能引发急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。某些特定霉菌毒素，如黄曲霉毒素，具有强烈的肝毒性，长期或大量摄入会增加患肝癌的风险。对于免疫系统较弱的人群，如幼儿、老年人或慢性病患者，霉菌还可能引起机会性感染。一旦出现剧烈腹痛、频繁呕吐腹泻、发热或任何过敏反应如皮疹、呼吸困难，应立即就医。
为避免健康风险，日常储存食物应注意干燥、低温，定期检查并及时丢弃霉变食品。如果不慎误食且出现不适，可适当增加饮水，并密切观察症状变化，症状持续或加重时应及时前往医院就诊，由医生进行专业评估和处理。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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