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土豆排骨汤的功效与作用

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实体词

土豆排骨汤

核心答案

补充营养、强健骨骼

功效与作用

1、补充营养:土豆中还有丰富的优质植物蛋白质、维生素和淀粉,排骨中含有丰富的动物蛋白质和脂肪,两者结合,可补充人体所需营养。 2、强健骨骼:排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨质疏松,对于强健骨骼有一定的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

高血脂者、脾胃虚寒

不宜同食

柿子

不宜同食原因

土豆会在胃里产生大量盐酸,盐酸会影响柿子在胃里消化,肠胃造成负担。

食用方法

煲汤

先将排骨焯水,再将排骨放入锅中,加入适量清水炖煮。大火烧开转小火炖至排骨五分熟,放入土豆,土豆炖至软烂后,放入适量盐调味即可。

温馨提示:医疗科普知识仅供参考,不作诊断依据;无行医资格切勿自行操作,若有不适请到医院就诊

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