什么食物含dha比较高

含DHA较高的食物主要有深海鱼类、海藻类、贝类、蛋黄、坚果等。DHA是人体必需的不饱和脂肪酸，对大脑发育和视力保护有重要作用，日常可通过合理膳食补充。

1、深海鱼类

三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含DHA，每100克鱼肉约含1000-2000毫克DHA。这类鱼类通过食物链积累海洋藻类中的DHA，建议每周食用2-3次，采用清蒸或低温烹调以减少营养流失。对海鲜过敏者需谨慎食用。

2、海藻类

紫菜、裙带菜等海藻含有植物源性DHA，适合素食人群。每100克干海藻DHA含量可达200-400毫克，其DHA通过藻类光合作用合成。日常可制作海带汤或凉拌藻类，但甲状腺疾病患者需控制摄入量。

3、贝类

牡蛎、扇贝等贝类每100克含DHA约300-800毫克，同时提供锌和优质蛋白。贝类DHA含量受生长水域影响较大，建议选择新鲜产品并充分加热食用，胃肠功能较弱者应适量进食。

4、蛋黄

鸡蛋蛋黄每100克含DHA约80-150毫克，含量受饲料配方影响。选择DHA强化蛋可提升摄入量，每日1-2个蛋黄可满足部分需求。高胆固醇血症患者需遵医嘱控制摄入。

5、坚果

核桃、杏仁等坚果含α-亚麻酸，在体内可部分转化为DHA。每100克坚果约含2-5克亚麻酸，建议每日摄入30克左右。坚果需密封避光保存以防脂肪酸氧化变质。

补充DHA需注意膳食均衡，深海鱼类与藻类为首选来源。孕期、哺乳期女性及婴幼儿对DHA需求较高，可咨询医生进行个性化补充。避免高温油炸的烹饪方式，同时搭配维生素E含量高的食物如菠菜、牛油果，有助于DHA的吸收利用。特殊人群使用DHA补充剂前应评估自身健康状况。