鱼胶炖什么补脾胃

鱼胶是用鱼类的鳞、皮、鳔制得的明胶，具有补肾益精、滋养筋脉等功效，一般可以搭配小米、莲子、大枣、芡实、山药等食物进行炖煮，有助于补脾胃。

1、小米：小米有清胃热、补脾胃的功效，鱼胶炖小米适合胃热的人食用，对脾胃有益。

2、莲子：莲子具有补脾止泻、固肾涩精、养心安神的功效，与鱼胶搭配可以进一步增强补脾胃的效果。

3、大枣：大枣具有补益脾胃、益气生津的功效，和鱼胶一起炖可以改善食欲下降、大便溏薄等症状。

4、芡实：芡实具有收敛固涩、补中益气的功效，和鱼胶进行搭配有助于补脾胃。

5、山药：山药具有补脾养胃、益气养阴的功效，鱼胶炖山药有助于补脾胃，可以缓解腹泻、消渴等症状。

脾胃虚弱的人应多晒太阳，补充阳气，保证体内气血充足。