婴幼儿辅食有哪些
婴幼儿辅食主要有强化铁米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黄等食物。添加辅食需遵循由稀到稠、由细到粗的原则，并注意观察婴幼儿的消化吸收情况。
1、强化铁米粉
强化铁米粉是婴幼儿最早添加的辅食之一，富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血。米粉质地细腻，容易消化吸收，适合4-6个月的婴幼儿初次尝试。冲泡时可用温水或母乳调成稀糊状，逐渐增加稠度。初次添加时建议选择单一成分的米粉，避免混合其他食材。
2、蔬菜泥
胡萝卜泥、南瓜泥等根茎类蔬菜泥富含β-胡萝卜素和膳食纤维，有助于婴幼儿视力发育和肠道健康。蔬菜需蒸煮至软烂后研磨成泥，初次添加应选择单一品种，连续观察3-5天无过敏反应后再尝试新品种。绿叶蔬菜如菠菜需焯水去除草酸后再制作成泥。
3、水果泥
苹果泥、香蕉泥等水果泥含有丰富的维生素和矿物质，可促进婴幼儿免疫力提升。水果应选择成熟度高的品种，去皮去核后直接研磨或蒸熟后制作成泥。柑橘类水果可能引起过敏，建议1岁后再尝试。水果泥可作为加餐在两顿奶之间少量给予。
4、肉泥
鸡肉泥、牛肉泥等动物性辅食可提供优质蛋白和血红素铁，适合7-8个月以上的婴幼儿。肉类需彻底煮熟后去除筋膜，用料理机打成细腻的泥状，初期可混合蔬菜泥一起喂食。鱼类应选择刺少的品种，确保完全去除鱼刺后制作成泥，海鲜类建议1岁后再添加。
5、蛋黄
蛋黄富含卵磷脂和胆碱，有助于婴幼儿大脑发育。建议8个月后开始添加，从1/4个蛋黄开始，逐渐增加至半个。蛋黄需完全煮熟，初次尝试可碾碎后调入米糊中。蛋白容易引起过敏，应推迟至1岁后再尝试。若家族有过敏史，蛋黄添加时间可适当延后。
添加辅食初期每次只引入一种新食物，连续观察3-5天无不良反应后再尝试下一种。辅食应从少量开始逐渐增加，1岁前仍应以母乳或配方奶为主食。避免添加盐、糖等调味品，保持食物原味。制作辅食需注意器具消毒，现做现吃为佳，剩余食物不宜存放。若出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停止该食物并咨询医生。定期监测婴幼儿生长发育曲线，根据个体情况调整辅食种类和进度。
