抗坏血酸钙是什么

抗坏血酸钙是维生素C的一种钙盐形式，属于营养补充剂。

抗坏血酸钙由抗坏血酸即维生素C与钙离子结合而成。这种结合形式让它在提供维生素C的同时也补充了钙元素。维生素C是人体必需的营养素，参与胶原蛋白合成、抗氧化、促进铁吸收等多种生理过程。钙则是构成骨骼和牙齿的主要成分，对维持神经肌肉正常兴奋性和凝血功能也至关重要。作为营养补充剂，抗坏血酸钙常用于日常膳食中维生素C或钙摄入不足的情况。它的稳定性通常优于单纯的维生素C，对胃肠道的刺激性也可能更小。在食品工业中，抗坏血酸钙也常被用作抗氧化剂和营养强化剂，添加到果汁、饮料、乳制品等食物中，以延长保质期并提升营养价值。

使用抗坏血酸钙补充剂应遵循适量原则。虽然它同时提供维生素C和钙，但不能替代均衡饮食。日常应注重从新鲜蔬菜水果中获取天然维生素C，从奶制品、豆制品、绿叶蔬菜中获取钙。过量补充单一营养素可能打破体内营养平衡，长期过量摄入钙可能增加肾结石风险，影响其他矿物质如铁、锌的吸收。对于有特殊健康状况，如肾功能不全、高钙血症或正在服用某些药物的人群，使用前应咨询医生或营养师。选择营养补充剂时，应查看产品标签，了解具体成分和含量，并优先考虑通过调整饮食结构来满足营养需求。