蒺藜的功效与作用及食用方法是什么

蒺藜具有平肝解郁、活血祛风、明目止痒等功效，主要用于治疗头痛眩晕、胸胁胀痛、乳闭乳痈、目赤翳障、风疹瘙痒等症状。食用方法包括煎汤、入丸散或外用研末调敷，具体使用需遵医嘱。

1、平肝解郁

蒺藜中的皂苷类成分能调节中枢神经系统，缓解肝阳上亢引起的头痛、眩晕。对于情绪抑郁导致的胸胁胀痛，可与柴胡、香附等配伍使用。孕妇及低血压患者慎用。

2、活血祛风

其总黄酮可改善微循环，适用于风湿痹痛、跌打损伤。治疗乳痈时多与蒲公英、王不留行同用。出血性疾病患者禁用。

3、明目止痒

含有的维生素A前体物质有助于缓解目赤翳障，常配伍菊花、决明子。外用研末调敷可改善湿疹、风疹瘙痒，皮肤溃烂处忌用。

4、调节心血管

蒺藜皂苷具有轻度强心作用，可辅助改善心悸气短。但心动过速者应减量使用，避免与洋地黄类药物同服。

5、抗氧化

多酚类成分能清除自由基，延缓衰老。日常保健可用3-5克沸水冲泡代茶，连续饮用不超过2周。

使用蒺藜时需注意体质辨证，阴虚火旺者宜配伍滋阴药材。日常可搭配枸杞、红枣等药食同源食材熬粥，避免与辛辣刺激食物同食。外用前需做皮肤测试，出现红肿应立即停用。建议在中医师指导下根据具体症状调整用法用量，长期使用需定期监测肝肾功能。