西红柿牛奶能一起榨汁喝吗

西红柿和牛奶可以一起榨汁饮用，两者搭配不会产生有害物质，但可能影响部分营养吸收。

西红柿富含维生素C、番茄红素和膳食纤维，牛奶则提供优质蛋白和钙质。混合榨汁时，牛奶中的蛋白质可能包裹西红柿中的酸性成分，导致维生素C部分氧化损失，但不会影响番茄红素的吸收。建议将新鲜西红柿去皮后与冷藏牛奶混合榨汁，可减少维生素C流失。肠胃敏感人群可能出现轻微腹胀，可减少西红柿用量或改用低乳糖牛奶。两者搭配适合作为早餐或运动后饮品，能同时补充抗氧化物质和蛋白质。

日常饮用时可添加少量蜂蜜调节口感，避免空腹饮用过凉混合汁液。乳糖不耐受者建议选择舒化奶或植物奶替代，高血压患者需控制加盐量。制作时优先选用成熟度高的西红柿和巴氏杀菌奶，榨汁后尽快饮用以保证营养。若出现腹痛或皮疹等不适症状应立即停用，必要时咨询营养师调整搭配方案。