树上瓜子是寒性还是热性的

树上瓜子既不属于寒性也不属于热性，其性质偏平性，适量食用一般不会引起明显的寒热反应。树上瓜子是梧桐科植物梧桐的种子，含有蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。

从中医角度分析，树上瓜子性质平和，既不会像热性食物那样容易导致上火，也不会像寒性食物那样可能引起胃肠不适。其蛋白质含量较高，每100克约含20克蛋白质，且以易消化吸收的植物蛋白为主。不饱和脂肪酸占比超过80%，有助于调节血脂水平。维生素E含量较为丰富，具有抗氧化作用。矿物质中镁、锌元素较为突出，对神经系统功能和免疫力有一定益处。

从现代营养学角度看，树上瓜子作为植物种子类食物，其性质受加工方式影响较小。生品与炒制品在寒热属性上差异不大，但炒制后香气更浓，可能增强食欲。与其他坚果相比，树上瓜子脂肪含量适中，热量处于中等水平，每100克约含500千卡热量。膳食纤维含量约为5克，有助于促进肠道蠕动。嘌呤含量较低，痛风患者可少量食用。

树上瓜子适合大多数人群适量食用，每日建议摄入量控制在20-30克。可直接食用或用于糕点配料，炒制时注意火候避免焦糊。储存时需保持干燥以防霉变，开封后建议冷藏保存。过敏体质者首次食用需谨慎，出现皮疹、瘙痒等症状应立即停食。胃肠功能较弱者宜分次少量食用，避免一次摄入过多造成腹胀。