反流性食道炎的饮食注意什么

反流性食道炎患者需注意避免高脂、辛辣刺激食物，选择易消化、低酸性的食物，如燕麦、香蕉、西蓝花等，同时遵循少食多餐原则。

一、避免食物

高脂食物如油炸食品、肥肉可能延缓胃排空，增加胃内压力；辛辣食物如辣椒、花椒会直接刺激食管黏膜；酸性食物如柑橘、番茄可能加重反酸症状。碳酸饮料和酒精会松弛食管下括约肌，需严格限制。

二、推荐食物

燕麦富含水溶性膳食纤维可吸附胃酸；香蕉含天然抗酸成分；西蓝花中的萝卜硫素具有黏膜保护作用。蒸煮的瘦肉类、低脂乳制品可提供优质蛋白且不易刺激胃酸分泌。

三、进食方式

每日5-6次少量进食，单次食量不超过200毫升。进食时保持坐姿端正，餐后2小时内避免平卧。睡前3小时禁食可减少夜间反流。

四、烹饪方法

采用蒸、煮、炖等低温烹饪，避免煎炸烧烤。食材需充分软化，肉类建议剁碎或制成肉糜。调味使用少量姜汁、茴香等温和香料替代刺激性调料。

五、特殊情况

合并食管溃疡时应选择流质或半流质饮食，如米汤、藕粉。出现吞咽疼痛需将食物加工至糊状。急性发作期可短期采用要素饮食配方营养粉替代常规饮食。

除饮食调整外，建议患者控制体重在正常范围，避免穿紧身衣物压迫腹部。睡眠时抬高床头15-20厘米，左侧卧位有助于减少反流。戒烟并限制咖啡因摄入，保持规律作息有助于改善胃肠功能。若症状持续或加重，应及时进行胃镜检查评估黏膜损伤程度。