心肌梗塞能吃花生吗

心肌梗塞能适量吃花生，花生中含有大量不饱和脂肪酸，能促进血脂代谢，降低血小板聚集。

正常来说，患有心肌梗塞是可以吃花生的，不过要适量吃。花生是一种很常见的坚果类食物，其中含有较多的植物脂肪，但大部分都是不饱和脂肪酸，这种物质能够促进血脂代谢，还可以降低血小板聚集，具有防治动脉硬化的作用，对改善心肌梗塞的病情有好处。除了花生之外，心肌梗塞的人群也可以适量进食板栗以及核桃等坚果。

虽然心肌梗塞可以吃花生，但是不能过量食用，如果进食过多会导致脂肪摄入量增多，对病情改善不利。吃花生时还要掌握正确的烹饪方法，可以选择煮或者炒，但是不要油炸，油炸花生米当中含有较多的油脂，吃了之后并不利于脂肪代谢，还会造成血液黏稠度增加，影响病情改善。