刚摘下来的桂花怎么泡茶

刚摘下来的桂花需要经过清洗、晾干和适当处理后才能泡茶，未经处理的鲜桂花可能含有杂质或微生物，直接冲泡存在安全隐患。

新鲜桂花采摘后表面可能附着灰尘、昆虫或微生物，需用流动清水轻轻漂洗后摊放在通风处自然阴干，避免阳光直射导致香气挥发。阴干后的桂花可放入洁净玻璃罐密封冷藏保存，此方法能保留桂花天然芳香物质如紫罗兰酮和橙花醇。冲泡时取少量干桂花置于杯底，注入85摄氏度左右热水浸泡三分钟，水温过高会破坏挥发性香气成分。桂花茶可单独饮用，也可与绿茶或乌龙茶拼配增强风味层次，拼配时建议桂花与茶叶比例为一比五以避免香气过于浓烈。体质偏热者饮用时可添加少量冰糖平衡温性，但糖尿病患者应控制糖分添加。桂花茶不宜空腹或睡前大量饮用，避免对胃肠黏膜产生刺激影响睡眠质量。

建议使用自家种植无农药污染的桂花制作花茶，采摘时间以清晨露水干后为宜，此时桂花香气最为浓郁。制作过程中所有容器须严格消毒，成品桂花茶应密封避光保存并在三个月内饮用完毕。饮用前观察茶汤是否清澈透亮，如发现异味或霉变应立即停止食用。脾胃虚寒者可加入两片生姜一同冲泡，既能温中散寒又可增强桂花暖胃功效。定期适量饮用桂花茶有助于舒缓情绪改善口干，但每日摄入量以不超过三杯为宜。