大红袍茶的功效与作用

核心答案

兴奋神经、利尿、抗菌抑菌

功效与作用

大红袍属于乌龙茶，产于福建武夷山，是我国的特种名茶。乌龙茶色泽绿褐鲜润，泡水后茶汤色橙黄明亮、香气馥郁，带有一股兰花的香气。常饮大红袍可以起到兴奋神经、利尿、抗菌消炎、减肥的作用。 1、兴奋神经：大红袍茶中含有丰富的咖啡碱，可兴奋中枢神经系统，适量饮用大红袍茶可振奋神经、消除疲劳。 2、利尿：大红袍茶中含有咖啡碱、茶碱等物质具有较好的利尿作用，对小便不利、水肿、水滞瘤等症具有缓解作用。 3、抗菌抑菌：大红袍茶中富含茶多酚、鞣酸等物质，能够凝固细菌蛋白质，可有效杀死细菌。对大肠杆菌等病菌也有一定的抑制作用，可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。 4、减肥瘦身：大红袍茶中含有肌醇、叶酸等物质，可促进脂肪代谢，所以常饮用大红袍茶可以起到减肥瘦身的作用。

适宜人群

困乏无力、疲劳、三高、虚胖者

禁忌人群

神经衰弱、孕妇、儿童、服用药物者

不宜同食

肉类、鸡蛋

大红袍与肉类同食，会使茶叶中的鞣酸与肉类中的蛋白质发生反应，生成新物质后会影响肠胃蠕动，导致便秘。大红袍与鸡蛋同食，会因茶叶中的单宁酸与鸡蛋中的蛋白质发生反应，会刺激肠胃，影响消化。

食用方法

泡茶

将大红袍放入杯中，先用沸水冲泡洗茶，再用沸水冲泡闷两到五分钟即可。

蒸馒头

取适量的大红袍用沸水冲泡，去渣留汁后加入酵母、面粉发面，蒸制馒头。