枸杞泡水喝有什么作用吗

枸杞泡水喝有助于滋补肝肾、益精明目、增强免疫力等作用。枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素等活性成分，适合日常养生饮用。

1、滋补肝肾

枸杞归肝、肾经，其含有的枸杞多糖能促进肝细胞修复，改善因肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软。长期熬夜或过度用眼者饮用可缓解疲劳，但需配合规律作息。

2、益精明目

枸杞中胡萝卜素在体内转化为维生素A，可保护视网膜感光细胞，缓解视物模糊、干眼症状。建议用眼人群搭配菊花冲泡，避免高温久泡破坏营养成分。

3、调节免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体抗病能力。体质虚弱者坚持饮用可减少感冒频率，但急性感染期应暂停避免加重炎症反应。

4、抗氧化

甜菜碱和硒元素能清除自由基，延缓皮肤及血管老化。中老年人适量饮用有助于预防动脉硬化，每日用量建议控制在10-15克以内。

5、辅助控糖

枸杞多糖可改善胰岛素敏感性，糖尿病患者饮用时须监测血糖变化。避免与降糖药同服导致低血糖，合并肾病者需咨询医生。

枸杞泡水建议选用无硫熏蒸的宁夏枸杞，水温以60-80℃为宜避免营养流失。每日用量不超过20克，外感发热、脾虚便溏者慎用。可搭配红枣、桂圆增强补益效果，但高血压患者需减少配伍甜味食材。饮用后出现口干、上火症状应减量或停用，长期服用者每2个月暂停1周。储存时需密封防潮，出现结块变色则不可继续食用。