婴儿食谱6-12个月
6-12个月婴儿食谱需遵循从单一到多样、从稀到稠的渐进原则，逐步引入强化铁米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等辅食。主要有高铁米粉、南瓜泥、苹果泥、鸡肉泥、西蓝花泥等食物，需注意每次只添加一种新食物并观察3-5天过敏反应。
1、高铁米粉
强化铁米粉是婴儿首次添加辅食的首选，建议选择原味不含糖的市售产品。用母乳、配方奶或温水调至稀糊状，初期每日1-2次，每次1-2勺。铁元素可预防缺铁性贫血，淀粉类食物易消化吸收。初次尝试后需观察是否出现皮疹、腹泻等过敏症状，确认无异常后可逐渐增加稠度。
2、南瓜泥
南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，蒸熟后去皮捣成细腻泥状。首次添加时需过滤去除粗纤维，与米粉混合喂养。南瓜甜味温和易被婴儿接受，所含维生素A有助于视力发育。注意选择老南瓜而非嫩南瓜，避免冷藏后直接食用，需加热至适宜温度。
3、苹果泥
苹果去皮蒸软后研磨成泥，初期建议选择蛇果等口感绵软的品种。苹果含果胶和有机酸，能促进消化吸收，缓解轻微便秘。避免直接喂食生苹果以防哽噎，可搭配米粉调节酸甜度。出现口周红斑或腹泻时应暂停食用，待月龄增长后可尝试刮食新鲜苹果。
4、鸡肉泥
鸡胸肉煮熟后撕成细丝，用料理机打成细腻肉泥，初期可混合蔬菜泥食用。动物性食物提供优质蛋白和易吸收的铁、锌元素，建议7月龄后引入。需确保完全去除筋膜和脂肪，加工过程注意器具卫生。首次尝试后观察3天无过敏反应，可每周提供2-3次。
5、西蓝花泥
西蓝花焯水后取嫩花部分研磨成泥，富含维生素C和叶酸。建议8月龄后添加，初期需过筛去除颗粒。十字花科蔬菜可能引起胀气，应从少量开始逐步增量。可搭配土豆泥调节口感，避免与高草酸食物同食影响钙吸收。
6-12个月婴儿辅食添加需遵循由少到多、由细到粗的原则。每引入新食物应单独尝试并记录反应，连续3天无异常再添加新品种。保持食材新鲜卫生，避免添加盐、糖等调味品。8月龄后可尝试手指食物锻炼抓握能力，如蒸软的胡萝卜条。若出现持续拒食、呕吐或皮疹应及时就医，定期体检监测生长发育曲线。注意保证每日600-800ml奶量，辅食不应替代母乳或配方奶的主要营养来源。
