减肥晚上可以吃什么

减肥期间晚上可以适量吃低热量高蛋白食物如鸡胸肉、水煮蛋，高膳食纤维蔬菜如西蓝花、菠菜，以及低糖水果如苹果、草莓等。需避免高油高糖食物，并控制总热量摄入。

1、低热量高蛋白食物

鸡胸肉和水煮蛋是优质蛋白来源，蛋白质消化速度较慢，能延长饱腹感并减少夜间饥饿。100克鸡胸肉约含165千卡热量和31克蛋白质，建议用蒸煮或烤制方式烹饪。水煮蛋每个约70千卡，富含卵磷脂和维生素B12，有助于维持肌肉量。

2、高膳食纤维蔬菜

西蓝花和菠菜热量均低于35千卡/100克，富含维生素K和叶酸。膳食纤维可吸附肠道油脂并促进排便，建议焯水凉拌或清炒。注意避免添加沙拉酱等高热量调味品，可用柠檬汁或黑胡椒调味。

3、低糖水果

苹果和草莓含糖量低于10%，且富含果胶和抗氧化物质。1个中型苹果约95千卡，草莓每100克仅32千卡。水果宜在睡前2小时食用，避免果糖转化为脂肪堆积。糖尿病患者应控制摄入量。

4、菌藻类食物

海带和香菇热量不足20千卡/100克，含有的褐藻酸和香菇多糖能调节血脂。海带可做汤品增加饱腹感，香菇建议与蔬菜同炒。甲状腺功能异常者需控制海带摄入量。

5、低脂乳制品

无糖酸奶和低脂牛奶含钙和乳清蛋白，200毫升无糖酸奶约120千卡，可搭配少量坚果食用。乳糖不耐受者可选择舒化奶或植物奶替代，睡前1小时饮用有助于改善睡眠质量。

减肥期间晚餐建议控制在300-400千卡，进食时间不晚于睡前3小时。除食物选择外，需配合每日饮水1500-2000毫升，避免久坐并保持每周3次以上有氧运动。若出现明显饥饿感可饮用温水或嚼食黄瓜等低热量食物缓解，长期体重不降建议咨询营养科医生调整饮食方案。