乳铁蛋白的功效与作用

核心答案

增强免疫、抗病毒、抗癌

功效与作用

乳铁蛋白也叫做乳运铁蛋白，是铁蛋白家族中的一员。乳铁蛋白是分子量为80kDa的铁结合糖蛋白，主要存在于各种分泌液中，如乳汁、唾液或牛奶，具有增强免疫、抗病毒、抗癌等功效。 1、增强免疫：乳铁蛋白是一种活性蛋白，能促进营养消化与吸收，并能提高身体抵抗力与免疫力，使机体免受感染。乳铁蛋白也可促进胃肠道发育，有助于宝宝正常的生长和发育，防止其受到疾病侵扰。 2、抗病毒：乳铁蛋白针对单纯疱疹病毒、汉坦病毒、人类免疫性缺陷病毒等都有较强的抵抗能力，有效防止病毒在体内堆积和繁殖。还可阻挡病毒粒子进入靶细胞，击退与病毒粒子相同的脂蛋白。 3、抗癌：乳铁蛋白会和铁元素发生反应，产生硫代巴比妥酸跟丙二醛。这些物质都有较强的抗氧化功效，有助于防止细胞恶变，预防结肠癌和肝癌等疾病，也能防止癌细胞在体内扩散。

适宜人群

孕产妇、非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿、缺铁性贫血患者

禁忌人群

易过敏者

不宜同食

高钙食物

乳铁蛋白不宜与含钙高的食物一起吃，两者搭配容易形成螯合物，导致药效吸收受阻。

食用方法

冲水

将适量乳铁蛋白粉放入杯子中，冲入温开水，搅拌均匀后可直接饮用。