怀孕早期饮食应注意什么

怀孕早期饮食应注意营养均衡、少食多餐、避免生冷刺激食物、补充叶酸和铁元素、控制咖啡因摄入。孕早期是胎儿器官发育关键期，需通过科学饮食满足母婴营养需求。

1、营养均衡

每日需摄入优质蛋白如鸡蛋、鱼肉，搭配全谷物和新鲜蔬菜水果。蛋白质帮助胎儿细胞分裂，复合碳水化合物提供稳定能量，深色蔬菜富含维生素A和膳食纤维。避免单一饮食导致营养素缺乏，每周食物种类建议达到20种以上。

2、少食多餐

将三餐改为5-6次小份进食，每次间隔2-3小时。孕激素会减缓胃肠蠕动，少食多餐可缓解孕吐和胃胀。晨起可先吃苏打饼干缓解恶心，睡前少量坚果补充健康脂肪。每餐七分饱为宜，避免空腹或过饱状态。

3、忌生冷刺激

禁食生鱼片、溏心蛋等可能含寄生虫的食物，肉类需彻底加热。减少辣椒、咖喱等刺激性调味品，防止加重妊娠反流。冰箱取出的食物需回温后食用，冷饮每日不超过200毫升。变质霉变食物绝对禁止摄入。

4、补充叶酸铁剂

每日需补充400-800微克叶酸，可食用菠菜、动物肝脏或服用叶酸片。同时增加牛肉、鸭血等富铁食物，搭配维生素C促进吸收。缺乏叶酸可能引发神经管畸形，缺铁易导致妊娠贫血。建议孕前3个月开始补充。

5、控制咖啡因

每日咖啡因摄入不超过200毫克，约等于1杯中杯美式咖啡。过量咖啡因可能影响胎盘血流，增加流产风险。奶茶、巧克力、可乐也含咖啡因需计入总量。可用红枣枸杞茶、低因咖啡替代含咖啡因饮品。

孕早期建议选择清蒸、炖煮等低温烹饪方式，保留食材营养。每天饮水1500-2000毫升，适量散步促进消化。出现严重孕吐或体重下降需就医，避免自行服用止吐药物。定期产检监测血常规和尿酮体指标，根据医生建议调整膳食方案。注意观察排便情况，便秘时可增加火龙果、酸奶等富含益生菌的食物。