胆固醇高吃什么好
胆固醇高可以适量吃燕麦、深海鱼、豆制品、坚果、西蓝花等食物，也可以遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片、非诺贝特胶囊、依折麦布片等药物。建议及时就医，在医生指导下调整饮食结构并合理用药。
一、食物
1、燕麦
燕麦富含可溶性膳食纤维，能与肠道内胆固醇结合并促进其排出。长期食用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，适合作为早餐主食替代精制米面。
2、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含丰富Omega-3脂肪酸，可减少甘油三酯合成并提升高密度脂蛋白胆固醇。建议每周食用2-3次，采用清蒸或烤制方式烹饪。
3、豆制品
豆腐、豆浆等大豆制品含植物甾醇，可竞争性抑制胆固醇吸收。其优质蛋白还能替代部分红肉摄入，减少饱和脂肪酸对血脂的影响。
4、坚果
杏仁、核桃等坚果含不饱和脂肪酸和植物纤维，适量食用有助于改善血脂谱。每日摄入量控制在20-30克为宜，避免选择糖渍或盐焗加工产品。
5、西蓝花
西蓝花中的硫代葡萄糖苷代谢产物能促进胆固醇分解代谢。其高膳食纤维含量还可延缓脂肪吸收，建议采用快炒或白灼方式保留营养。
二、药物
1、阿托伐他汀钙片
通过抑制肝脏HMG-CoA还原酶减少胆固醇合成，适用于原发性高胆固醇血症。用药期间需定期监测肝功能，避免与葡萄柚制品同服。
2、瑞舒伐他汀钙片
强效他汀类药物，对低密度脂蛋白胆固醇的降低作用显著。常见剂型有5毫克、10毫克等，需根据血脂水平调整剂量。
3、辛伐他汀片
中效他汀类降脂药，可协同饮食控制改善混合型高脂血症。服药期间可能出现肌痛症状，需警惕横纹肌溶解等不良反应。
4、非诺贝特胶囊
贝特类调脂药，主要用于降低甘油三酯水平。与他汀类药物联用时需严格遵医嘱，禁用于严重肝肾功能障碍者。
5、依折麦布片
胆固醇吸收抑制剂，通过阻断小肠胆固醇转运蛋白发挥作用。常作为他汀类药物的补充治疗，适合不能耐受大剂量他汀的患者。
胆固醇高人群需长期保持低脂饮食，每日烹调油用量控制在25-30克，优先选择橄榄油等植物油。每周进行3-5次有氧运动如快走、游泳等，每次持续30分钟以上。定期检测血脂指标，避免吸烟饮酒等不良习惯。若出现胸闷、头晕等症状应及时复查，药物调整须严格遵循专科医生指导。
