压缩性骨折术后的饮食禁忌

压缩性骨折术后需避免高盐、高脂、辛辣刺激性食物及酒精，同时限制草酸含量高的蔬菜和碳酸饮料。术后饮食应以高蛋白、高钙、富含维生素的食物为主，有助于骨骼修复。

高盐食物如腌制品、加工肉类可能加重水肿并影响钙质吸收，不利于骨折愈合。术后早期胃肠功能较弱，油炸食品、肥肉等高脂食物会延缓消化进程，增加腹胀风险。辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激胃肠黏膜，引发不适或影响药物效果。酒精会抑制成骨细胞活性，干扰骨骼代谢，延缓愈合时间。菠菜、竹笋等草酸含量高的蔬菜需焯水后食用，避免与钙结合形成难以吸收的沉淀物。碳酸饮料中的磷酸盐可能加速钙质流失，增加骨质疏松风险。

术后恢复期建议选择牛奶、鸡蛋、鱼肉等优质蛋白来源，搭配西蓝花、豆制品等富钙食材。维生素D可通过深海鱼、蛋黄等食物获取，或遵医嘱补充制剂以促进钙利用。烹饪方式以蒸煮、炖汤为主，避免煎炸。每日少量多餐，保证营养摄入的同时减轻胃肠负担。若存在糖尿病、肾病等基础疾病，需在医生指导下调整饮食方案。