香菜的功效与作用有哪些

发布时间：2022-07-155503次浏览

香菜的功效与作用有软化血管、提高免疫力、缓解眼疲劳、利尿、减轻焦虑等。

1、软化血管：香菜含有丰富的维生素C和钾，具有降血脂、扩张血管、提高冠脉血流量、降血压、降胆固醇、软化血管等功效，可用于防治动脉粥样硬化及其他心脑血管疾病。与一般的蔬菜相比，香菜含有更多的维生素C。正常情况下，每天适当吃香菜可以补充维生素C。

2、提高免疫力：香菜富含胡萝卜素，对眼睛、泌尿道、胃肠等器官具有保护作用，可预防病毒、细菌等致病微生物，增强机体免疫力。与番茄、菜豆、黄瓜相比，香菜含有的胡萝卜素含量高出10倍以上。

3、缓解眼疲劳：香菜中含有维生素A和C，具有调节视网膜感光物质合成的作用，能有效地减轻眼睛的疲劳，防治干眼病、夜盲症等病症。

4、利尿：香菜具有利尿作用，可以促进尿液产生并有助于排除身体中的毒素和废物。

5、减轻焦虑：香菜具有镇静和抗焦虑作用，可以帮助放松神经系统，缓解紧张和焦虑情绪。

建议适量食用香菜，以免影响身体健康。

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