ERCP术后饮食怎么注意

ERCP术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则，避免高脂、辛辣及刺激性食物。术后早期以米汤、藕粉等无渣流食为主，2-3天后可尝试稀粥、烂面条，1周后逐步过渡至低脂软食。主要注意事项包括控制脂肪摄入、少量多餐、充分咀嚼、避免产气食物及酒精。

ERCP术后24小时内需严格禁食，待医生评估无出血、胰腺炎等并发症后开始饮水。初期选择无渣流质如过滤菜汤、米汤，每日分6-8次摄入，每次不超过200毫升。术后48小时可添加藕粉、蒸蛋羹等低蛋白半流质，避免牛奶、豆浆等易胀气食物。3-5天过渡期宜选鱼肉泥、豆腐等易消化蛋白，烹调方式以蒸煮为主，禁用油炸食品。恢复期持续1-2周，可逐步增加膳食纤维，但需将蔬菜煮软切碎，水果去皮去籽。术后1个月内须限制每日脂肪摄入，禁用动物内脏、肥肉，食用油每日不超过20克。合并胆管支架置入者需长期保持低脂饮食，防止支架堵塞。糖尿病患者应同步控制碳水摄入，监测餐后血糖。

ERCP术后应建立规律进食习惯，每日5-6餐，每餐七分饱。进食时保持坐位，餐后30分钟内避免平卧。恢复期注意补充维生素B族和脂溶性维生素，可遵医嘱服用胰酶制剂帮助消化。术后2周内禁止饮酒、咖啡、碳酸饮料，避免辣椒、芥末等调味品。若出现腹痛、腹泻或脂肪泻，需及时复诊调整饮食方案。长期饮食管理建议参考地中海饮食模式，适量增加橄榄油、深海鱼类等抗炎食物。