宝宝几个月可以添加蛋黄辅食

宝宝一般6个月后可以开始尝试添加蛋黄辅食，初次添加需从少量开始观察耐受性。

蛋黄含有丰富的卵磷脂、铁、维生素A和优质蛋白，适合作为婴幼儿早期营养补充来源。添加时应将全熟蛋黄碾碎成泥状，首次建议从1/8个蛋黄开始混合在米糊中喂食，连续观察3天无皮疹、腹泻等过敏反应后，可逐渐增加至1/4个、半个蛋黄。6-8个月期间每周摄入不超过3次，每次不超过半个蛋黄，避免加重肾脏负担。9个月后可每天食用1个蛋黄，但需注意搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进铁吸收。

早于6个月添加蛋黄可能引发过敏风险，因婴儿肠道屏障功能未完善，大分子蛋白质易透过肠壁致敏。若家族有鸡蛋过敏史，建议推迟至8-9个月添加，首次尝试前可先在宝宝耳后或手腕涂抹少量蛋黄测试。出现呕吐、荨麻疹或呼吸急促等过敏症状时需立即停止食用，过敏体质宝宝建议在医生指导下引入蛋黄。未煮熟的溏心蛋黄可能含沙门氏菌，必须确保蛋黄完全凝固。

添加蛋黄后应保持食物种类单一化3天以上，避免混合新食材干扰过敏源判断。存储煮熟的蛋黄须在2小时内冷藏，24小时内食用完毕。若宝宝拒绝蛋黄味道，可尝试与香蕉泥、南瓜泥等甜味食材混合调节口感。定期监测生长发育曲线，出现持续便秘或体重增长迟缓时需调整辅食结构。