孕妇后期可以吃羊脑吗

孕妇后期一般可以适量吃羊脑，但需注意烹饪方式和食用量。

羊脑含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素B12等营养素，有助于胎儿神经系统发育。羊脑中的胆固醇含量较高，过量食用可能增加孕妇血脂异常风险。建议选择清炖或蒸煮等低脂烹饪方式，避免油炸或重口味加工。每周食用量控制在50-100克为宜，可搭配蔬菜水果平衡膳食。对动物内脏过敏或存在妊娠期高脂血症的孕妇应避免食用。

孕妇后期饮食需注重营养均衡，羊脑可作为阶段性补充食材但不宜过量。日常应保证优质蛋白、新鲜蔬果和全谷物的摄入，避免生冷、未煮熟动物内脏。建议定期监测血脂指标，出现头晕、恶心等不适症状及时就医。烹饪前需彻底清洗食材并充分加热，降低寄生虫感染风险。保持适度运动和规律作息也有助于孕期健康管理。