杨梅酒的功效作用与吃法

杨梅酒具有促进消化、抗氧化、补充营养等功效，适量饮用有助于改善食欲不振、疲劳等症状。杨梅酒可直接饮用或搭配冰块、气泡水等调制，每日建议饮用30-50毫升。

1、促进消化

杨梅酒中的有机酸和果胶能刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，缓解餐后饱胀感。胃肠功能较弱者饮用后可能出现反酸，建议佐餐饮用。

2、抗氧化

杨梅富含花青素和多酚类物质，发酵过程中活性成分更易吸收，能清除体内自由基，延缓细胞氧化。长期熬夜或紫外线暴露人群可适量饮用。

3、补充营养

发酵过程保留维生素C、钾、铁等营养素，对贫血、电解质失衡有辅助改善作用。体力劳动者或高温作业者可作为营养补充饮品。

4、改善循环

低度酒精能促进血液循环，杨梅中的槲皮素有助于毛细血管通透性调节，适合手脚冰凉人群冬季温饮。

5、调节情绪

微量酒精和芳香物质能舒缓神经紧张，对工作压力导致的轻度失眠有缓解作用，睡前1小时饮用20毫升为宜。

饮用杨梅酒需注意控制量，避免空腹饮用，高血压、糖尿病等慢性病患者应咨询医生。自制杨梅酒需选用新鲜果实，发酵容器严格消毒，存放阴凉处不超过6个月。饮用后出现皮肤瘙痒、腹痛等过敏症状应立即停用，儿童、孕妇及酒精过敏者禁止饮用。