胰腺炎康复期能吃什么

胰腺炎康复期可以适量吃低脂易消化的食物，如米粥、面条、鱼肉、西蓝花、苹果等，也可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶片、头孢克肟分散片、复方甘草酸苷片、铝碳酸镁咀嚼片等药物辅助治疗。

一、食物

1、米粥

米粥富含碳水化合物且低脂，能减轻胰腺负担。康复期可选择大米粥或小米粥，避免添加高脂食材如肉末。急性发作后初期建议少量多次进食，每次100-200毫升。

2、面条

煮软的龙须面、素面等易消化面食可提供能量。制作时须避免油泼、煎炒等方式，清汤煮制后搭配少量蔬菜碎更佳。每日摄入量控制在150克以内。

3、鱼肉

清蒸鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼类富含优质蛋白且脂肪含量低。去皮去刺后蒸煮10-15分钟，每周可食用2-3次，每次不超过100克。避免三文鱼等高脂鱼类。

4、西蓝花

西蓝花含维生素K和膳食纤维，水煮或蒸熟后更易消化。建议切小朵煮至软烂，每日摄入量50-80克。腹胀明显时可暂时减少摄入。

5、苹果

去皮蒸苹果或苹果泥含果胶有助于胃肠功能恢复。选择成熟度高的苹果，每日半个约100克为宜。避免空腹食用或与药物同服。

二、药物

1、胰酶肠溶胶囊

用于胰腺外分泌功能不足，含胰脂肪酶、胰蛋白酶等成分。需餐中整粒吞服，不可嚼碎。用药期间出现便秘或腹泻需及时复诊调整剂量。

2、奥美拉唑肠溶片

抑制胃酸分泌，缓解胰腺刺激。通常晨起空腹服用，疗程一般4-8周。长期使用可能影响钙吸收，需监测骨密度。

3、头孢克肟分散片

针对合并细菌感染的情况，属第三代头孢菌素。对青霉素过敏者禁用，用药期间须戒酒。通常疗程不超过7天。

4、复方甘草酸苷片

具有抗炎保肝作用，可改善胰腺炎继发肝损伤。可能出现伪醛固酮症，用药期间需监测血压和血钾水平。

5、铝碳酸镁咀嚼片

中和胃酸并保护胃黏膜，餐后1-2小时咀嚼服用。长期使用可能导致铝蓄积，肾功能不全者慎用。与其他药物需间隔2小时服用。

胰腺炎康复期需严格遵循低脂、低纤维、少食多餐原则，每日脂肪摄入控制在20克以下，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸、烧烤等高温烹调。恢复期前3个月建议每月复查血淀粉酶和腹部超声，逐步增加食物种类时应观察腹痛、腹泻等反应。可进行散步等低强度运动促进胃肠蠕动，但避免仰卧起坐等增加腹压的动作。戒烟戒酒，保证每日7-8小时睡眠，保持情绪稳定有助于胰腺功能恢复。