胰腺炎不能吃什么

胰腺炎不可食用高脂肪类及高蛋白食物，比如煎炸油腻类食物、牛奶等，其次不可食用辛辣类食物，刺激辛辣食物可加重胰腺负担，造成病情恶化。
　　一、煎炸油腻的食物
　　胰液对身体摄入的食物进行消化，过度暴饮暴食或摄入脂肪含量过高的食物，则会造成胰液的分泌旺盛，影响胰管健康，造成胰液当中的消化酶增加，导致胰腺出现自我消化的状况，相当于胰腺在进行“自杀式”行为。
　　二、牛奶
　　牛奶含有脂肪和高蛋白，消化过程当中需要胆汁以及胰脂酶的配合参与。常饮用牛奶会造成胆囊以及胰腺的负担加大，会造成病情加重。特别是在胰腺炎的康复初期更是要戒牛奶，严格控制身体摄入的脂肪以及蛋白质。
　　三、辛辣的食物
　　辛辣刺激的食物胰腺炎病患都不能食用，否则将会加重胰腺的负担，造成病情恶化。调味料也不能够过于酸辣，否则会造成胃液的分泌增加，造成胰腺负担加重。