孕妇不能吃什么菜
孕妇不能吃的菜,包括生豆类蔬菜、腌制的菜以及发芽的马铃薯等。
1.生豆类
怀孕以后不可以吃生豆类的菜,尤其是四季豆、扁豆以及白腰豆等。这些豆类蔬菜在没有煮熟之前是含有毒素的,孕妇的身体素质比较差,胃肠道功能较弱,如果吃了生豆类食物,发生食物中毒的可能性很大。
2.腌制的菜
各种腌制的菜都不适合孕妇吃,比如腌制的酸菜、菠菜或者辣椒等。因为这些菜在腌制的过程中会加入大量的食盐以及其他调味料,其中含有较多的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种容易危害人体健康的物质,对胎儿的发育不利,过量食用很容易导致身体上火。
3.发芽马铃薯
孕妇可以正常吃马铃薯,但如果马铃薯已经发芽,则不能吃。发芽部位会产生大量的毒素,这种毒素叫做龙葵素,一旦误食,很容易造成中毒,轻者会出现意识障碍和呼吸困难,重者则容易引起心脏衰竭或者呼吸中枢麻痹。
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