冠心病不能吃什么食物

冠心病患者需避免高胆固醇、高盐、高糖及刺激性食物，主要包括动物内脏、腌制食品、甜点、酒精和浓茶等。

1、动物内脏

猪肝、鸡心等动物内脏胆固醇含量极高，可能加重动脉粥样硬化。冠心病患者血管内皮功能受损，过量摄入会加速脂质沉积，诱发心绞痛发作。建议用鱼类或豆制品替代动物内脏补充蛋白质。

2、腌制食品

腊肉、咸菜含有大量钠盐，会导致水钠潴留和血压升高。血压波动会增加心脏负荷，可能引发心肌缺血。每日食盐摄入量应控制在5克以内，烹调时可使用香草、柠檬汁等替代盐调味。

3、甜点

奶油蛋糕、冰淇淋等含反式脂肪酸和精制糖，会升高低密度脂蛋白胆固醇。血糖剧烈波动还会损伤血管内皮，建议选择新鲜水果或坚果作为零食。

4、酒精

白酒、啤酒等酒精饮品会直接损伤心肌细胞，同时干扰脂质代谢。长期饮酒可能诱发酒精性心肌病，与冠心病形成恶性循环。红酒中的白藜芦醇虽有益血管，但每日不宜超过100毫升。

5、浓茶

浓茶中茶碱和咖啡因会兴奋交感神经，导致心率加快和心肌耗氧量增加。冠心病患者饮用后可能出现心悸、胸闷等症状，建议改喝淡茶或花果茶。

冠心病患者日常饮食应以地中海饮食模式为主，多摄入深海鱼、燕麦等富含不饱和脂肪酸的食物，烹饪方式选择蒸煮替代油炸。规律进行快走、太极拳等有氧运动，每周锻炼3-5次，每次30分钟。严格遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、单硝酸异山梨酯缓释片等药物，定期监测血压、血脂指标。出现胸痛持续不缓解时须立即就医，避免延误血运重建治疗时机。