肾盂肾炎后期的饮食

肾盂肾炎后期患者饮食需以低盐、优质蛋白、充足维生素为主，避免高嘌呤及刺激性食物。适宜食物包括冬瓜、薏米、低脂牛奶等，同时须严格限制酒精、浓茶及高盐食品。

一、低盐饮食

每日钠摄入量控制在3-5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。肾盂肾炎后期可能伴随高血压或水肿，低盐饮食有助于减轻肾脏负担。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味品替代食盐。

二、优质蛋白选择

优先选用鸡蛋清、鱼肉、鸡胸肉等生物价高的动物蛋白，每日摄入量按每公斤体重0.6-0.8克计算。大豆蛋白等植物蛋白需适量搭配，避免过量红肉摄入增加含氮废物排泄压力。

三、维生素补充

增加富含维生素B族和维生素C的新鲜蔬菜水果，如西蓝花、猕猴桃等。维生素C有助于改善尿路上皮修复，但肾功能严重受损时需控制高钾水果摄入量，避免血钾异常。

四、水分管理

每日饮水量维持在1500-2000毫升，分次少量饮用。合并水肿或尿量减少时需根据尿量调整，以保持出入量平衡。可选用淡竹叶、玉米须等利尿食材煮水代茶。

五、禁忌食物

严格避免动物内脏、海鲜、啤酒等高嘌呤食物以防尿酸升高。辛辣调料、浓咖啡可能刺激泌尿系统黏膜，加重尿频尿急症状。高磷食品如碳酸饮料、坚果需限制摄入。

肾盂肾炎后期饮食需配合临床治疗同步调整，建议采用蒸煮炖等低温烹饪方式保留营养。定期监测血压、尿常规及肾功能指标，出现食欲减退或电解质紊乱时及时就医。保持规律作息与适度运动，避免长时间憋尿等诱发因素。