肠胃功能紊乱时,中午可选择易消化的软烂面条、蒸蛋羹、去皮山药泥及嫩叶菠菜等食物,避免辛辣刺激。
选择煮至软烂的细面条或粥类,减少胃肠机械性摩擦。胃肠炎患者可尝试小米粥,其含有的多酚类物质有助于黏膜修复。
采用蒸煮方式处理鸡蛋、鱼肉等优质蛋白,避免油炸。胃酸过多者建议选择碱性食物如蒸蛋羹,中和胃酸效果显著。
将西蓝花、胡萝卜等纤维较粗的蔬菜切碎炖煮。肠易激综合征患者适宜食用去皮山药,其黏液蛋白可形成保护膜。
单次进食量控制在200-300克,餐间间隔2-3小时。功能性消化不良者建议午餐分两次进食,减轻胃窦部扩张刺激。
持续胃肠不适需及时消化科就诊,日常记录饮食反应有助于医生判断诱因,避免自行服用促胃动力药物掩盖病情。