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人参什么时候吃最好

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人参什么时候吃最好

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张萌萌副主任医师山东省立医院

人参适合在早晨空腹或餐前半小时服用，最佳服用时间主要与体质状态、用药目的、季节适应、配伍禁忌等因素有关。
1、体质状态
气虚体质者宜晨起空腹服用，阴虚火旺者建议避开午后服用。人参具有补气固脱功效，体质偏寒者可搭配温性食材。
2、用药目的
用于抗疲劳宜上午服用，改善睡眠则建议睡前3小时服用。治疗性用药需遵医嘱定时定量，保健用量每日不超过3克。
3、季节适应
冬季宜在上午9-11点服用，夏季建议避开正午时段。传统认为冬至前后服用效果最佳，连续服用不宜超过15天。
4、配伍禁忌
服用含鞣质食物需间隔2小时，与萝卜、浓茶同服会降低药效。正在使用抗凝药物者须咨询医师。
服用人参期间应保持规律作息，避免辛辣刺激饮食，出现口干咽痛等不适需立即停用并就医评估。

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