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孕妇可以吃海参么

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孕妇可以吃海参么

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彭敏副主任医师山东省立医院

孕妇可以适量食用海参，但需注意食材新鲜度和过敏风险。
1、营养丰富
海参富含优质蛋白、海参皂苷及多种微量元素，有助于胎儿发育和孕妇免疫力提升。
2、食用禁忌
妊娠高血压或甲状腺功能异常孕妇应慎食，海参含较高钠和碘可能加重病情。
3、烹饪方式
建议采用清炖、煮粥等温和烹饪方式，避免辛辣调料刺激胃肠。
4、食用频率
每周食用1-2次为宜，单次摄入量控制在50克以内，过量可能增加肝肾负担。
食用前需充分泡发去除杂质，建议搭配蔬菜水果均衡营养，出现过敏症状应立即停食并就医。

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