硒的生化作用基础是什么？

Question

硒有许多重要的生理功能，硒的抗氧化性作用基础是什么？

Answer 1

硒的生化作用基础主要涉及抗氧化防御、甲状腺激素代谢、免疫调节和DNA合成修复四个方面。

1、抗氧化防御

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，该酶能清除细胞内过氧化物和自由基，保护细胞膜免受氧化损伤。

2、甲状腺代谢

作为碘甲腺原氨酸脱碘酶的必需组分，硒参与甲状腺激素T4向活性形式T3的转化，维持正常代谢功能。

3、免疫调节

硒通过调节免疫细胞增殖和细胞因子分泌，增强中性粒细胞和自然杀伤细胞的活性，提升机体抗感染能力。

4、DNA合成修复

硒蛋白参与DNA损伤修复机制，维持基因组稳定性，其缺乏可能导致DNA氧化损伤积累。

日常可通过适量摄入巴西坚果、海鲜、动物内脏等富硒食物补充，但需注意过量摄入可能引发硒中毒。