开心果对人体有什么好处呢？

Question

开心果非常贵，但特别喜欢吃，它对身体有什么影响的功效呢？

Answer 1

开心果富含优质蛋白、膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、改善心血管健康、调节血糖和促进肠道蠕动，适量食用对健康有多重益处。

1、心血管保护

开心果中的单不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，其精氨酸成分还能帮助舒张血管。

2、血糖调控

膳食纤维和健康脂肪的组合能延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性，适合糖尿病患者作为零食选择。

3、肠道健康

每30克开心果含3克膳食纤维，可促进益生菌增殖，改善肠道菌群平衡，缓解便秘症状。

4、营养补充

富含维生素B6、铜和锰等微量元素，有助于能量代谢和抗氧化，其植物固醇成分具有抗炎特性。

建议每日摄入量控制在30克以内，避免选择加盐烤制品种，对坚果过敏者应谨慎食用，搭配酸奶或水果可提升营养吸收率。