高血脂患者能吃腊肉吗?

Question

我妈妈患有高血脂，可是最近她很想吃腊肉，高血脂患者能吃腊肉吗?

Answer 1

高血脂患者不能吃腊肉腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50％;不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50％!很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。