糖尿病者适合多食苹果吗？

Question

经常看到妈妈吃苹果，可是她是个糖尿病患者，糖尿病者适合多食苹果吗？

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用苹果，但需注意控制摄入量和时间。

苹果属于低升糖指数水果，每100克含糖量约10-15克，且富含果胶和膳食纤维，有助于延缓糖分吸收。选择青苹果或连皮食用可进一步降低血糖波动风险，建议在两餐之间每次食用不超过半个中等大小苹果。合并胃肠功能紊乱者需将苹果蒸煮软化纤维，糖尿病肾病晚期患者则要核算全天钾摄入量。血糖控制不稳定期间可暂时用黄瓜、番茄替代，待血糖平稳后再少量添加。

糖尿病患者日常需监测食用水果后的血糖变化，搭配坚果或酸奶可平衡餐后血糖。定期复查糖化血红蛋白，根据医生建议调整饮食方案，同时保持规律运动和足量饮水，避免空腹食用高糖分水果。