焯烫鱿鱼要多长时间？

Question

在做焯烫鱿鱼的时候，需要焯烫鱿鱼多长时间才能捞出来呢？

Answer 1

一般需要5分钟左右，具体也需要跟鱿鱼多少来决定，可以依照自己以往经验来判断。在使用鱿鱼时要清洗干净，然后切成一些小段，然后再加入开水，直到鱿鱼变白，周围卷起来才可以捞出，就完成了焯烫时间。一般不要焯烫时间太长，卷起来后捞起就行，才能保持鲜嫩。

Answer 2

焯烫鱿鱼的时间是非常关键的，它是决定小鱿鱼口感的关键因素。但是，具体焯烫多久才能达到最佳的口感，要根据小鱿鱼的个体大小来定，通常是看到小鱿鱼的身体圆鼓鼓地鼓起来时，就马上出锅。套在成年人手指刚刚好的小鱿鱼，入锅后大约默默数到10就可以出锅了。