榴莲是什么样子的？

Question

明天是家婆的生日，想去水果店买几种水果回来招呼客人，老公特别叮嘱要买一个榴莲，榴莲是什么样子的呢？

Answer 1

榴莲是一种热带水果，外形呈椭圆形或圆形，表面覆盖着坚硬且密集的锥形刺，果皮颜色多为黄绿色至棕黄色，成熟时散发浓郁气味。果肉呈乳黄色或橙黄色，质地绵软细腻，味道甜腻独特。

榴莲的外壳坚硬且厚实，表面布满尖锐的锥形刺，刺长约1-2厘米，排列紧密，触摸时有明显扎手感。未成熟时果皮呈青绿色，随着成熟度增加逐渐转为黄绿色或棕黄色，部分品种可能出现裂纹。果柄粗短，与树枝连接处有明显的五角星状疤痕。成熟榴莲会散发强烈气味，有人形容为香甜混合硫磺味，这种气味源于含硫化合物。

切开后果肉呈瓣状排列，每瓣包裹着大颗棕褐色种子。果肉颜色从浅黄到深橙黄不等，质地类似奶油或乳酪，入口绵密滑腻。果肉含有丰富脂肪和糖分，口感甜度高并带有轻微苦味。种子呈椭圆形，表面光滑，长度约3-5厘米。果肉与种子之间有一层薄膜，部分品种的种子可直接烤食。不同品种的榴莲在外形和口感上存在差异，有的果肉更干爽，有的则更湿润多汁。

选购榴莲时可观察果柄是否新鲜，按压相邻两刺若能轻微靠拢说明成熟度合适。储存时未开口榴莲可放置阴凉处2-3天，已开口果肉需冷藏并在2天内食用。食用时建议搭配山竹等凉性水果平衡燥热，对气味敏感者可佩戴手套处理果肉。糖尿病患者及体质燥热者应控制摄入量，避免一次性食用过多引起不适。